Ubicado en la emblemática esquina de Rivera y Soca, Mercado Uno ya es una realidad, concentrando lo mejor de los mercados tradicionales, contando con food truck y 22 locales que incluyen espacios exclusivos para restaurantes, pizzas, hamburguesas gourmet, sushi, parrilla, crepes, wraps, vinos, cervezas artesanales, chivitos, bebidas alcohólicas, cafetería y comercios ligados al rubro servicios.
Alejandro Gammella, líder del emprendimiento, nos manifestó que «los mercados de este tipo están en auge y en Uruguay recién está arrancando, y ésta es una gran oportunidad para poner un poco la onda del mundo aquí en nuestro país».
Nos contó además que «la propuesta es bastante variada, e incentiva a los amigos a salir en grupo, ya que si uno no pude comer algo en especial, dentro del mercado tiene muchas más opciones, y al final todos pueden comer juntos».
«Así que esperemos que el uruguayo se haga un espacio para venir a conocerlo, y algo que quiero destacar, muy importante, es que la cerveza es artesanal».
Actualmente existen 9 marcas gastronómicas que se encargan de brindar el mejor servicio para quienes visiten Mercado Uno.
RR.PP: Horacio Maglione