Enrique Salvo, de Paullier & Guaná, viajará a Dublín, Irlanda, para asistir al Jameson Bartenders Ball, un concurso de tragos elaborados en base al tradicional whiskey irlandés. El barman del bar de Parque Rodó ganó este espectacular premio luego de imponerse en un certamen de cocktails organizado por Jameson en Uruguay
Salvo compitió con “Guaná Irish”, un original y colorido cóctel que contiene pulpa de arazá -una fruta autóctona de Uruguay-, jugo de lima, azúcar, hielo y, por supuesto, Jameson. “La idea era fundir el espíritu irlandés con el sabor del Uruguay profundo”, explicó.
La última instancia del concurso local se llevó a cabo en el Club Carrasco, donde bartenders de seis boliches Jameson de Montevideo elaboraron en vivo distintos tragos de autor, que incluyeron sorprendentes preparaciones con jugos de fruta, licores, vino, café y té, entre otros ingredientes.
Para determinar el ganador, el jurado evaluó el sabor de cada trago, su presentación, la habilidad del barman al prepararlo, y también la aceptación que obtuvo en los boliches donde se ofreció.
“Estamos muy satisfechos con la respuesta de los participantes, que aceptaron con gran entusiasmo el desafío de crear cócteles que realzaran el sabor de Jameson. Los resultados fueron excelentes y ya decidimos repetir el concurso en 2015”, señaló Juan Manuel Gómez, Brand Manager de Jameson.
“Ar mhuin na muice”, de The Shannon Irish Pub; “Five o’clock”, de St. Patrick’s; “Frozen Irish”, de Mandala; “Irish Flu Killer”, de Living y “Jameson 181”, de Burlesque, fueron los otros tragos que fueron parte del certamen.
