Punta del Este, 18/2/2015 – El jueves 19 de febrero a las 21:00, el restaurante St. Tropez de Enjoy Conrad organizará la Noche del Chocolate Belga, un evento que permite degustar refinados platos que en todos los casos incluyen al chocolate como ingrediente.
En esta ocasión, el evento contará con la participación del chef belga Michel Eyckerman, director del “Chocolate Center de Belcolade”, de Bruselas. Además, las distintas preparaciones serán maridadas con vinos de la Bodega Pizzorno.
Como entrada se servirá un mini pie de cacao semiamargo relleno de langostinos al curry, verdeo y hongos con vinagreta de mango, lima y agave azul.
En tanto, el plato intermedio será agnolotti con masa de harina de almendras y cacao amargo originario de «Costa Rica» (64 % Trinitario) rellenos de foie gras con salsa de mascarpone y frambuesas.
Por su parte, el plato principal presentará costillas de cordero rebozadas con granola y frutas secas con salsa de vino Tannat, menta y chocolate amargo originario de Perú (64% criollo y trinitario), acompañado de quínoas con roquefort, mini ananá y echalotes grillados.
El costo de la cena es de USD 120, los cupos son limitados. Por reservas comunicarse al: 4249 1111 int 2220.
Acerca de Enjoy Conrad
Enjoy Conrad Punta del Este Resort & Casino está ubicado en el principal balneario de América del Sur, Punta del Este, Uruguay.
El hotel, que comenzó a operar en el año 1997, cuenta con 294 habitaciones, todas con vista al mar, entre las que se incluyen 41 lujosas suites. Por su parte, el casino ocupa un área de 4.000 m2, donde se distribuyen 608 slots, 75 mesas y 1 sala de poker. El resort también dispone de 7 restaurantes y bares, 14 salones para conferencias y eventos que permiten albergar hasta 5.000 invitados. Además, presenta un sofisticado espacio de esparcimiento denominado OVO Nightclub & Dayclub y, desde 2014, un parador en la playa Mansa, llamado OVO Beach, que ofrece una infraestructura y una propuesta gastronómica y de entretenimiento únicas en Punta del Este.
Enjoy, la principal cadena de casinos de Chile y la primera en instalar el concepto de entretención integral en ese país, tomó el control de Conrad Punta del Este Resort & Casino a mediados de 2013, con el propósito de afianzar el liderazgo del hotel. La compañía también opera resorts y casinos en Santiago de Chile, Viña del Mar, Antofagasta, Coquimbo, Pucón, Colchagua y Chiloé (Chile) y Mendoza (Argentina).
