Frontier Hotel Rivera celebró con una cena el IV Festival Binacional de EnoGastronomía

Brasil y Uruguay se unieron para celebrar la cultura culinaria compartida entre ambas naciones en el IV Festival Binacional de EnoGastronomía. En este marco, Frontier Hotel Rivera, que administra la cadena Sacramento Management, principal gerenciadora de hoteles del país, organizó una cena especial con maridaje de vinos bajo el nombre “Arte y sabores de la frontera”, de la que participaron la ministra de Turismo, Liliam Kechichián; el director nacional del sector, Carlos Fagetti; y la directora general, Hyara Rodríguez.

Los invitados disfrutaron el menú preparado por el chef Proinsias O`Neill Landauer, que consistió en bocaditos fríos como entrada y como plato principal una Moussaka versionada de cordero con finas capas de calabaza asada. Como postre se ofreció una degustación de Quindim, Rogel, tartaleta de frutas tropicales y Ramón Navarro. La presentación estuvo acompañada del maridaje de vinos a cargo de Margarita Carrau.

Graciela Lombardo, CEO de Sacramento Management, fue la anfitriona del evento, destacando en su bienvenida la serie de acciones conjuntas entre el sector público y privado para impulsar el desarrollo de Rivera. “Queremos que la frontera sea mucho más que un destino de compras. Tenemos una propuesta cultural y gastronómica que sentimos el orgullo de destacar. El mes pasado tuvimos en el hotel el vernissagge con pinturas del gran artista Osmar Santo y hoy estamos exponiendo nuestros vinos y gastronomía, como un atractivo más del departamento”, indicó.

La frontera entre Brasil y Uruguay es reconocida como un importante destino del turismo de compras y por su diversidad cultural, que puede ser percibida en la mezcla de fisonomías, acentos, ritmos, paisajes y también sabores.

En ese marco, el vino se distingue como una parte importante de la cultura gastronómica de Rivera y Santana do Livramento, ya que la zona se ha convertido en un polo de producción vitivinícola que atrae al turismo. El IV Festival Binacional de EnoGastronomía, del que participaron productores, chefs y visitantes de ambos países, rindió homenaje a esa diversidad y Frontier Hotel Rivera nuevamente fue parte de la propuesta.